Café da manha - breakfast - desayuno com aveia e quinoa

Não só de aveia viverá a mulher, mas de outros cereais também – parte 1

Amélias, eu como aveia e quinoa todos os dias. Pode parecer exagero, porém, é verdade e posso dizer que antes de comer minha querida e amada aveia eu tinha sérios problemas para ir ao banheiro, já fiquei mais de 5 dias sem fazer coco. É uma merda (literamente), você fica inchada, com dor na barriga e nada acontece. Desde que inclui a aveia no meu dia a dia isso mudou. Eu também bebo muita água. Explico tudo no post – Água nossa querida amiga.

Café da manha - breakfast - desayuno com aveia e quinoa

Café da manha – breakfast – desayuno com aveia e quinoa

Como aveia com tudo: banana, outras frutas, com claras, com vegetais, com outros cereais. Enfim, a aveia é meu cereal favorito. Lembra no post sobre 24 horas sem meu Iphone, caso não, leia esse super post.
Eu disse que encontrei um novo Herbolario perto da minha casa e lá eu comprei quinoa e conversei alguns minutos com a Manoli (a dona do Herbolario Los Girasoles) que me deu várias dicas sobre outros cereais. Pesquisei, conversei com dois amigos nutricionistas e decidi contar para vocês o que descobri sobre os outros cereais.
A quinoa que comprei foi da marca: El Granero que vende a quinoa em 6 diferentes opções, pesquise na sua cidade uma marca de qualidade.

El Granero - quinoa em 6 formatos diferentes

El Granero – quinoa em 6 formatos diferentes

Conheça, entenda, prove, coma e depois me conte o que mudou no seu corpinho com esses cereais. Na parte 1 você saberá os benefícios dos seguintes cereais: amaranto, arroz, aveia, cevada e quinoa.

Na parte 2 e 3 você conhecerá outros deliciosos cereais, aguarde… Por enquanto apaixone-se por esses 5 super cereais. Quer inspiração para ter uma vida saudável? Que tal uma foto da minha musa? Bella Falconi

Bella Falconi -  Fotógrafo: Arno Nassahan

Bella Falconi – Fotógrafo: Arno Nassahan

Amaranto – coma sem medo, possui mais de 7 benefícios

  • um cereal sem glúten
  • rico em cálcio
  • possui alto valor nutritivo
  • de fácil digestão
  • possui um alto conteúdo de proteínas
  • Alto conteúdo de ferro
  • Rico em ácidos graxos essenciais
Amaranto

Amaranto

Arroz – você com certeza já come arroz, agora saiba o porque ele é tão importante

  • um cereal sem glúten
  • excelente regulador intestinal
  • possui diversas vitaminas, tais como: magnésio, vitamina B e triptófano
  • ajuda a regularizar o sistema nervoso
Arroz Integral

Arroz Integral

Aveia – a minha favorita, porém, como diz o título do post, não podemos e não devemos viver só de aveia, os outros cereais são importantes e possuem diversos benefícios.

  • possui betaglucanos que ajudam a regular os níveis de açucar no sangue
  • Ajuda a controlar e regularizar o colesterol
  • um cereal muito digestivo
  • possui fibra solúvel e por isso, dificulta a absorção do colesterol LDL (ruim)
  • um cereal saciante
  • estimula a glândula tireóide e por isso, ajuda a metabolizar as gorduras
  • possui carbohidrato de absorção lenta
Aveia

Aveia

Cevada – possui 3 bons motivos para você comer e não só beber

  • cereal rico em fibras
  • ótimo regulador do intestino
  • possui diversas vitaminas, tais como: cálcio, magnésio e vitaminas do grupo B
Cevada

Cevada

Quinoa – o nome quinoa em quechua significa cereal mãe – precisa falar mais alguma coisa

  • cereal sem glúten
  • rico em proteína de alto valor biológico
  • possui todos os aminoácidos essenciais para o organismo
  • oferece excelente quantidade de ferro e cálcio
  • possui diversas vitaminas, tais como: vitamina C e vitamina B
Quinoa

Quinoa

Quer conhecer o Herbolario Los Girasoles pessoalmente? O endereço é: Corredera Baja de San Pablo, 53, Malasaña – Madrid – España – 28004.

Fontes: Herbolario Los Girasoles, El Granero, Bella Falconi

Colaboradora: Catia Rodriguez